kerithromelo

Άγρια σπαράγγια (Asparagus verticulatus – οικογένεια Λειριοειδών Liliaceae) Το σπαράγγι έχει ρίζωμα που διακλαδίζεται στο χώμα και από το οποίο βγαίνουν τα όρθια ή αναρριχώμενα στελέχη του, που έχουν χρώμα λευκό, πράσινο ή κοκκινωπό και τα οποία τρώγονται. Πρακτικά, δεν έχει λειτουργικά φύλλα, αυτά που βρίσκονται στα στελέχη του είναι βράκτια και μοιάζουν με λέπια. Τη φωτοσύνθεση έχουν αναλάβει πράσινοι, λεπτοί βλαστοί, που λέγονται φυλλοκλάδια. Είναι δίοικο φυτό και ανθίζει το καλοκαίρι. Τα άνθη του είναι μικρά, λευκά ή πρασινοκίτρινα και βγαίνουν μεμονωμένα. Οι καρποί είναι ρόγες, με χρώμα πράσινο, λευκό ή κοκκινωπό. Περιέχει μαγνήσιο, φωσφόρο, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο, βιταμίνες και την ασπαραγίνη, διουρητική ουσία. Το αφέψημα ή το εκχύλισμα της ρίζας του πίνεται ως διουρητικό, αρκεί να μην είναι ερεθισμένο το ουροποιητικό σύστημα. Με το χυμό, που μαζεύεται από το κοπάνισμα των κορυφών των βλαστών του, γίνεται σιρόπι που πίνεται και αυτό ως διουρητικό (είναι περισσότε...

     Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα φυτό που δίνει νέκταρ και γύρη. Δεν έχω δει ποτέ μέλισσα να συλλέγει γύρη από το γαϊδουράγκαθο και πιστεύω ότι την γύρη την κουβαλάει άθελά της αφού πασαλείβεται με αυτή στην προσπάθειά της να φθάσει το πολυπόθητο νέκταρ. Από αυτή την παρατήρηση θα συμπεράνω ότι δεν δίνει τόσο πλούσια γύρη ώστε να επισκεφτούν το γαϊδουράγκαθο αποκλειστικά για αυτό τον σκοπό. Η σταθερότητα του είναι αξιοσημείωτη μετά από απότομη αλλαγή του καιρού με έντονες βροχοπτώσεις. Σε περιόδους όμως μακράς ξηρασίας οι μέλισσες δεν είναι παραγωγικές στην συλλογή, αλλά είναι από τα ελάχιστα φυτά που βρίσκει να επισκεφτεί. Έχω εντοπίσει φυτά με άσπρα άνθη ανάμικτα με άλλα κλασικού χρώματος και με ίδια προτίμηση από τις μέλισσες.      Εκτός από την προσφορά τους τις μέλισσες, είναι χρήσιμο και στον άνθρωπο για τις ιαματικές του ιδιότητες. Η φαρμακοποιός Ιωάννα Σταυρακάκη έχει δημοσιεύσει μια άρτια εργασία με τίτλο « Silybum marianum κ...