Η καστανιά είναι ένα
αιωνόβιο δέντρο που το συναντάμε σε υγρά και πλούσια εδάφη. Υπάρχει η
ήμερη και η άγρια και η διαφορά τους είναι ότι η ήμερη δίνει
εμπορεύσιμους καρπούς ενώ η άγρια όχι. Μελισσοκομικό ενδιαφέρον έχουν
και τα δύο είδη αλλά οι μελισσοκόμοι πρέπει να προτιμάμε τις περιοχές
με άγριες καστανιές διότι δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα.Η ήμερη καστανιά ανθίζει λίγο ποιο νωρίς από την άγρια.
Σχόλια